就在12月1日，我人生的第一張證照，中餐烹調丙級終於入手了。這張證照還真是得來不易，之前考過一次，竟然因為根本不可能也不該犯的失誤被刷掉，整個人嘔得整整兩天多無法入眠，情緒也低落了好一陣子。而真正的煎熬是，距離下次重考的四個月間隔，看著其他通過的人加上那種不安的等待，滋味真是不好受，但總算我的付出終於得到收穫。想走這條路，除了對烹飪有興趣外，也有個小小夢想，就是擁有自己的餐廳；而且最大的動力就是，我希望我能做出可口美味、觀感十足的料理給自己的心上人吃，聽她讚美一聲就好。

    現在，我正一步一步試著朝向我的夢想前進，在因緣際會下，得以讓一位日本料理師傅收我為徒，除了學藝外，也要學著經營餐廳，舉凡成本控制、人事調度、食材管理和客人的接待等等，都是我要努力的方向。師傅也說過，只要他覺得我不行了，就準備走人。到現在也兩個月了，每天都被砲轟個不停，但至少師傅還在繼續教我新東西，沒把我逐出師門。每天都非常累，身體早已達到極限，完全靠意志力在撐，要不就是想想我的公主殿下，雖然告白已經被打槍了，不過不知道為什麼只要想到她或者有機會聊到一兩句還是很開心，看來我也是隻單細胞生物啊！

天秤是一個很悲哀的星座，這種悲哀在於天秤們生命中有一個魔咒，叫做：愛情。而天秤們的相似也就在這裡。

拚"命"加班 孕婦懷胎9月猝死 更新日期:2009/04/13 19:44

不久之前在電視上一則有意思的專題介紹，讓我了解到原來喝咖啡的背後也隱藏了不少的問題與農民的辛酸。這家電視台採訪了一間藏身巷子中的小咖啡店，奇的是這家店的Menu上沒有打價錢，店主人希望喝完咖啡的客人，喝完咖啡後，自行決定這杯咖啡值多少錢。到此為止其實都還好，讓我驚訝的是這家店推廣的理念，一種叫做「公平交易咖啡」(Fair Trade Coffee)的交易制度。更讓我意外的是，支持這種制度，也等於間接的拯救地球，且聽我道來是什麼原因。

目前咖啡豆的價格是如何決定的呢？答案是國際上的期貨市場，在有心人士的炒作下，咖啡豆從農民那邊收購的平均價格大約是每磅0.6美元(輾轉到我們人手一杯的咖啡變多少錢，就知道之間賺取的利潤多大)。眾所皆知，咖啡豆的出產大宗以中南美洲為主，收購價格低之外，萬一產量不足，還有可能要賠違約金，那這些辛苦的農民為了多賺點錢保障生活要怎麼辦呢？目前的選擇只有兩個，一是使用化學藥劑確保咖啡豆能確實生長，這對他們的耕作土地及周遭生物是很大的傷害，如同是飲鴆止渴之道；另一個方法就是提升產量，那要提升產量就必須有更多土地來種植，如此一來那邊的雨林只會越來越少，最後地球跟人類一起完蛋。

    「能吃就是福」，這句話我已經開始體會到了。記得以前我是怎麼吃就怎麼瘦的體質，也沒啥禁忌，大快朵頤，不亦快乎；但是自從當兵時養出了肚子，到現在都一直消不下去(別懷疑，當兵時是我身體最差的時候，誰叫整個軍隊體制不健全又爛到極點)。現在只要稍不注意，體重就會直線上升，所以我開始每天跑個二千二百公尺減減肥，這在之前是有效的，但是隨著年歲漸增，這樣的運動量只能維持住目前的體重。為了在美眉們跟公主殿下前保持好身材，以及身體的健康，只好連晚上的食物都改成素食，而且份量不多，就這樣維持了好一陣子，才終於慢慢減輕體重。不過慶幸的是，我不像一些人會拿吃來發洩情緒，不然我大概會痛不欲生，患得患失吧！不過難得過年，最近又吃太多了，看來又要想點新花招維持我愛與美的天秤座的好身材了。

    北宋文豪東坡居士和佛印禪師是對好朋友，蘇東坡對禪學也頗有興趣，兩人常互相切磋討論。有一次蘇東坡前往拜訪，見佛印正在打坐，也學佛印打坐。過了一段時間，兩人皆結束打坐，蘇東坡便問佛印說：「大師見我像什麼？」佛印回答說，蘇東坡看起來就像尊佛。蘇東坡聽了心中暗喜，接著佛印也反問他說「不知居士看我又像什麼呢？」由於兩人朝暮就常以文學及佛學你來我往，蘇東坡就認為這正是個還以顏色的好機會，就說：「大師看起來像陀糞。」佛印毫不生氣，只是微微一笑，又繼續打坐了。

    蘇東坡得意洋洋地回到家，蘇小妹就問他何以如此得意，蘇東坡就把事情始末告訴了她。蘇小妹聽完，便提醒蘇東坡道：「大哥輸了，是佛印佔便宜了。」蘇東坡就問此話何解？蘇小妹說：「佛書有云，心中有佛，所見皆佛。是故，佛印因為心中有佛，所以見你像尊佛。大哥見禪師像陀糞，可見得大哥的心中裝了些什麼東西。」蘇東坡聽了啞口無言，以後也不敢再口出穢言。

中國新導彈射程蓋全台 陳肇敏證實

更新日期:2008/11/17 22:15

之前我的MSN訊息上放了這樣一句話：「會跟衛生署一起相信廠商道德良心的人，大概是大陸毒奶喝到腦結石了。」結果這句話「馬上」就被印證了，應證的不是別人，就是我們偉大的馬總統。

本文出處為ptt

  最近常有一堆認識也好不認識也好的人發電子郵件給我，而且多是帶有病毒的，或是MSN會自動傳來不明連結，多為竊取帳號密碼之用。雖然我每次都萬般提醒，但這些天真的孩子們總是一而再，再而三的在清理完後又持續中毒。打這篇是想告訴所有用電腦的人，網路上的魑魅魍魎太多，有些手法要注意。

  最常見的手法是網路釣魚(phishing)，此手法為網路釣客(phisher)會散發大量電子郵件，內容不外是基於某些原因要使用者確認資料或是更改密碼，但重點是，要求使用者點信件內的連結去輸入資料。如果點了也照辦，有句話如是說，「姜太公釣魚，願者上鉤」，你就已經自動把密碼，甚至是個資外洩出去了。為什麼呢？雖然連結進去跟真的官方網站沒兩樣，可是這個年頭要複製網站的圖片跟內容我想只是舉手之勞吧？舉例來說，我自己就碰過一次，我雖然有在使用Yahoo的服務，但我從未啟動其信箱。結果莫名其妙的事來了，竟然有天Yahoo客服發信給我了，危言聳聽說發現我的電子郵件帳戶有異常資安活動，強烈建議我更改密碼，還給了我連結要我點進去修改。這樣很好懂吧？不是針對Yahoo，也不是只有Yahoo會被用來釣魚，是任何網站都有可能，諸如ebay，電子銀行等等有要輸入密碼或個人資料的東西都有可能，拜託一下，愛用電腦，也要知道一些基本的風險。套句現在風行一時的話來說就是，「加油，好嗎？」